Mes: agosto 2010

CHEESECAKE

Sin duda uno de los postres que más gusta es el famoso Cheesecake. Se prepara en poco tiempo, no lleva cocción, muy colorido y delicioso.

TARTA DE PUERROS

1 tapa de masa para pascualina o (masa básica salada para pastel)       500 grs. de puerros 1/4 de crema de leche 3 huevos 100 grs. de queso crema 2 cdas. de queso parmesano rallad 2 cdas. manteca 1 cda. aceite de oliva sal y pimienta […]

TARTA DE CEBOLLA

1 kg.  de cebolla       200 grs. queso crema 1 taza de queso rayado 3  huevos 1 taza de leche una cda.  de manteca sal y pimienta 1 tapa de torta pascualina comprada o (masa salada para pastel) Cortar la cebolla en juliana, poner en una […]

CREMA INGLESA

400 cc. de leche     1 chaucha de vainilla 6 Yemas 120 grs. de azúcar Calentar la leche, abrir la chaucha de vainilla al medio y agregar a la leche (o unas gotas de esencia de vainilla). Batir las yemas con el azúcar. Incorporar la leche […]

PASTEL DE LIMON

Masa: 250 grs. de harina 125 grs. de manteca 1/4 de taza agua fría sal, ½ cucharadita Relleno: 1 taza de azúcar 2 yemas 2 cdas. harina leudante 1 taza de leche 1 limón grande ó 2 chicos, jugo y ralladura 2 claras Deshacer con […]