Mes: octubre 2010

PANCITOS DE YOGURT

200 grs. de yogur natural    120 grs. de leche entera 30 grs. de azúcar sal 1 huevo  batido 60 grs. de  manteca fundida 550 grs. de  harina 25  grs. de  levadura fresca Para glasear: un huevo batido (opcional) Disolver la levadura con la leche tibia […]

PAN DULCE INTEGRAL CON MANZANA

Este es un pan casero muy rico, saludable, y perfumado por la canela y la manzana, ideal para hacer unos ricos sandwichitos tanto para servir con un copetín o en una mesa de té.

MASA BASICA PARA PASTEL

2 tazas de harina 1/2 cta. de polvo de hornear 1/2 cta. de sal 100 grs. de manteca 5 o 6  cdas. de agua fría Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, incorporar la manteca deshaciéndola con la ayuda de un tenedor, […]

TARTA DE PERA

Masa básica para tarta o masa de  hojaldre     3 peras 1 cucharada sopera de azúcar Para la crema: 1 taza de leche • corteza de 1 limón 50 grs.  de azúcar 25 grs.  de harina 1 yema de huevo • 1 huevo En una ollita, […]