2 pepinos medianos
100g de ricotta
ciboulette picado
sal y pimienta
1morron rojo picado
150g de jamon cocido picado
lavar los pepinos, cortarlos a la mitad y luego en bocaditos de 4cm. de largo, formar un cuenco en el centro para ubicar el relleno
en un bol mezclar la ricotta con ciboulette picado, morron picado, jamon picado, sal y pimienta
rellenar los bocaditos, servir y acompañar con una lamina de jamon cocido |
