ARROLLADO DE CARNE PICADA
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Es una forma muy sencilla de preparar de una manera diferente la carne picada, se puede servir tanto caliente como frío con diferentes guarniciones.
Ingredients
- 750 grs. de carne picada
- 1 cebolla
- 1 huevo crudo y 3 o 4 huevos duros
- 1 rebanada de pan remojada en leche
- 150 grs. de jamón
- 150 grs. de muzzarella
- tiritas de morrón, aceitunas, sal
- pimienta, orégano, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de
- perejil picado
Instructions
- Colocar la carne en un bols y condimentar con sal, pimienta, orégano, ajo y perejil picados, 1 cebolla pequeña cortada chiquita.
- Mezclar bien y agregar el pan remojado en la leche y escurrido y 1 huevo crudo, amasar” (para unir la carne).
- Colocar la carne sobre un trozo de pvc o papel aluminio o nylon para ayudarnos a darle forma al arrollado.
- Extender parejo de más o menos 1 cm. de altura, colocar encima fetas de jamón y queso, tiritas de morrón, aros de aceitunas, agregar los huevos duros, enteros o cortados a la mitad, arrollar con la ayuda del film, apretar un poquito para que quede firme.
- Poner en una asadera aceitada, retirando el papel, rociar con un chorro de aceite y colocar en horno precalentado hasta que está bien dorado y cocido.
ARROLLADO DE CARNE PICADA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal
Sí me interesa el intercambio de lihks pero tu temática no es similar al contenido de mi web. En caso de tener otras webs similar a la mia nos comunicamos, gracias.