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| Brochetas de camaron con salsa de chipotle |
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1/2 kilo de camaron u12
1 chile morron rojo
1 chile morron amarillo
1 cebolla
paquete grande de queso crema
1 lata chica de chile chipotle
1 cucharadita de consome de camaron granulado
mantequilla la necesaria.
inserte en brochetas de alambre o bambu un camaron, un pedazo de cebolla y uno de chile morron rojo y otro verde; forme asi todas las brochetas, intercalando los ingredientes cueza las brochetas a la plancha hasta que el camaron se ponga rosa. aparte, licue el queso crema con el consome de camaron y el chile chipotle; bañe con esta salsa los camarones o sirvala aparte |
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