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| Cafe cubanito |
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ron
1 gr cafe molido en polvo
8 gr nata semimontada
1 gr cafe molido en polvo
5 gr
Preparación
cafe cubanito la cantidad que se utiliza para la cafe molido suele ser entre
6 -
8 gr.
dependiendo de los gustos y costumbres del local y la clientela, esta cantidad y presentacion podria variar.
elaboracion y servicio: en un cacillo se coloca la dosis de cafe y se ajusta a la cafetera.
se acciona el interruptor y se vierte el cafe en una taza de capuccino pequeño en la que habremos puesto el ron blanco.
se vierte sobre el la nata semimontada con ayuda de una cucharilla para que no se mezcle con lo anterior y la colocamos sobre un platillo pequeño, la cucharilla a la derecha y el estuchado de azucar a la izquierda.
como decoracion se puede espolvorear con cafe en polvo y presentar sobre una blonda; ademas con una pasta o un dulce sobre la cucharilla. |
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