COLITA DE CUADRIL A LA PANCETA
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Una delicia esta receta de Colita de Cuadril envuelta en panceta, bañada con vino blanco y al horno hasta que esté bien doradita y tierna.
Ingredients
- 1 colita de cuadril
- sal, pimienta
- aceite
- 200 grs. de panceta
- 2 tazas de vino blanco
Instructions
- Salpimentar la carne y cubrirla con las fetas de panceta.
- Colocar en una fuente para horno y bañar con el vino.
- Cocinar en horno fuerte por aproximadamente 1 hora, es recomendable cada tanto ir bañando la carne con los jugos de la cocción hasta que esté bien dorada.
- Queda muy bien acompañada con puré de papas.
COLITA DE CUADRIL A LA PANCETA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal