POLLO SALTEADO CON ANANA
Cocinero: 
 
Este pollo es una exquisita mezcla de sabores agridulces muy suaves y delicados.
Ingredientes
  • 2 cdas. de manteca
  • ½ taza de almendras sin piel
  • 1 cda. de aceite
  • 3 pechugas de pollo cortadas en tiritas
  • 1 morrón rojo cortado en tiras finas
  • 1 lata de ananá en almíbar
  • 2 tallos de apio picado
Preparación
  1. Dorar en un wok o sartén profundo las almendras con la manteca, retirarlas y agregar el aceite y las pechugas cortadas.
  2. Cocinar por unos 5 minutos, incorporar el morrón y el ananá escurrido y cortado en cubos, por último el apio picado.
  3. Continuar la cocción a fuego medio por unos 10 minutos aprox.
  4. Incorporar las almendras salteadas previamente.
  5. Servir con guarnición de puré de papas, arroz blanco, etc.
Recipe by Recetas Ya at http://www.recetasya.com/pollo-salteado-con-anana/