POLLO A LA SUIZA
 
Una receta sencilla y muy rica de preparar unas supremas de pollo.
Ingredientes
  • 1 kilo de bifes de pollo (suprema)
  • 200 grs. de muzarella
  • 200 grs. de jamón
  • ½ litro de crema de leche
  • 1 cda. de ketchup
  • aceite para freir
  • sal, pimienta, queso rallado
Preparación
  1. Salpimentar los bifes de pollo, hornear en asadera con unas gotitas de aceite.
  2. Aparte, preparar una salsa mezclando la crema de leche, el queso rallado y ketchup que le da un suave color rosado, (no lleva sal porque el queso rallado ya tiene suficiente) cocinar a fuego bajo hasta espesar.
  3. Si se le quiere dar un tono amarillito a la salsa agregar una cucharada de mostaza. Reservar.
  4. Cuando el pollo está cocido cubrir con rodajas de jamón y de queso, bañar con la salsa y volver al horno hasta que el queso se derrita.
  5. Servir cada porción con abundante salsa y acompañada de guarnición a gusto.
Recipe by Recetas Ya at http://www.recetasya.com/pollo-a-la-suiza/