KIWI Y ANANA ENEMIGOS DE LA GELATINA
Cocinero: 
 
Kiwi y ananá frescos nunca deben mezclarse con gelatina.
Ingredientes
  • gelatina
  • kiwi
  • ananá
Preparación
  1. Algo muy importante de recordar al elaborar una preparación con gelatina a la que le queremos agregar kiwi o ananá frescos.
  2. Tanto el kiwi como el ananá (piña) tienen una enzima que impide que la gelatina se solidifique ... la convierte en agua!!!!!
  3. Para evitar que esto suceda se debe usar la fruta previamente cocida o en almíbar.
Notas
Es muy importante al preparar un postre con frutas naturales y gelatina tener esto en cuenta.
Recipe by Recetas Ya at http://www.recetasya.com/gelatina-kiwi-y-anana-enemigos-de-la-gelatina/