CASSATA HELADA IGLU
 
Esta cassata iglú es una forma sumamente atractiva y original de presentar un postre helado.
Ingredientes
  • 1 pionono (para la base)
  • nueces picadas
  • crema chantilly
  • chocolate de cobertura
  • 1 cda. de aceite
  • 2 o 3 helados de diferentes gustos a elección
Preparación
  1. Usar un bols profundo y redondeado, comenzar con una capa de helado (no detallo sabores cada uno le pondrá el que más le guste) y llevar al freezer, cuando esté congelado agregar una capa de otro sabor y proceder igual o sea volver a congelar, agregar el chantilly con las nueces picadas y volver al freezer, una vez congelado cubrir con otro helado.
  2. Cortar el pionono de la medida del bols o sea que tape o cubra todo el helado y volver al congelador.
  3. Cuando ya está la cassata bien congelada, desmoldar muy rápidamente y bañar con la cobertura de chocolate derretida a Baño María con 1 cda. de aceite.
  4. Mantener en el freezer hasta el momento de servir. Queda muy lindo decorar la fuente de donde se va a servir con rodajitas de diferentes frutas. También se puede sustituir el baño de chocolate por una capa gruesa de crema chantilly.
Recipe by Recetas Ya at http://www.recetasya.com/cassata-helada-iglu/