FLAN DE QUESO
Cocinero: 
 
El FLAN es un postre muy antiguo pero siempre vigente, de poca elaboración y que admite variedad de combinaciones de sabores como éste que es realmente delicioso.
Ingredientes
  • 6 huevos
  • 6 cdas. de azúcar
  • ½ litro crema de leche
  • queso crema 250 grs
  • 6 cdas. de azúcar para hacer el caramelo
Preparación
  1. Batir muy bien los huevos junto con el azúcar, agregar el queso crema y por útlimo la crema de leche.
  2. Colocar el azúcar en el molde donde se va a cocinar, llevar a fuego medio hasta formar el caramelo, esparciéndolo en forma pareja.
  3. Dejar entibiar.
  4. Agregar la preparación del flan y cocinar a Baño de María en el horno, por aproximadamente 50 minutos a fuego medio
Recipe by Recetas Ya at http://www.recetasya.com/flan-de-queso/