TORTA DE MANZANA INVERTIDA. En licuadora
Cocinero: 
 
Esta Torta de Manzana Invertida queda con muy linda presencia que le da las manzanas acarameladas y con una masa algo húmeda, liviana y perfumada.
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 1 taza de aceite
  • 2 tazas de harina
  • 1 y ½ tazas de azúcar
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • ralladura de limón o 1 cta. de vainilla
  • Para la base:
  • 3 manzanas
  • 4 cdas. de azúcar
  • 2 cdas. de manteca
Preparación
  1. Licuar los huevos con el aceite y el azúcar hasta que quede una pasta homogénea y espesa.
  2. Agregar la ralladura de limón o la vainilla.
  3. Cernir los ingredientes secos e ir formando la masa con el licuado.
  4. Colocar el azúcar preferentemente en un molde de tubo, llevar a fuego medio hasta formar un caramelo extendiéndolo también por los costados.
  5. Cuando esté tibio extender la manteca y disponer las manzanas cortadas más bien fijas.
  6. Volcar la masa de la torta y hornear a fuego medio.
  7. Desmoldar cuando esté tibia.
Recipe by Recetas Ya at http://www.recetasya.com/torta-de-manzana-invertida-en-licuadora/