BUDIN DE PAN DELICIOSO
Cocinero: 
 
Este Budín es un postre fácil, económico y rápido. De una consistencia y sabor muy parecido al clásico flan de huevos pero con más consistencia y sabor.
Ingredientes
  • 2 tazas de miga de pan
  • 3 tazas de leche caliente
  • 50 grs. de manteca
  • ½ taza de azúcar
  • 2 huevos
  • vainilla o cáscara de limón
  • Caramelo:
  • 4 cdas. de azúcar
Preparación
  1. Sumergir la miga de pan deshecha en la leche caliente con la manteca.
  2. Dejar reposar hasta que la miga se deshaga, o también de puede licuar.
  3. Agregar el resto de los ingredientes hasta integrar.
  4. Colocar en budinera previamente acaramelada.
  5. Hornear a Baño María en el horno hasta que come una consistencia firme.
  6. Dejar enfriar antes de desmoldar.
  7. Caramelo:
  8. Verter el azúcar en la budinera y llevar a un fuego medio hasta que se vaya derritiendo. Ir girando el molde para que vaya cubriendo el fondo y los bordes.
Recipe by Recetas Ya at http://www.recetasya.com/budin-de-pan-delicioso/