200 gr. de filete de ternera,
400 gr. de menestra de verdura congelada,
una cebolla pequeña cortada en juliana,
un pimiento rojo cortado en daditos muy pequeños,
1 pepino pequeño cortado en cuadritos,
1/2 taza de tomate cortado en daditos,
1 cucharada de cilantro picado fino,
1 cucharada de hojas de menta picada,
1 cabeza de ajo molida,
un pimiento pequeño cortado muy pequeño. para el aderezo de la carne
3 cucharadas de jugo de limon,
3 cucharadas de salsa de soja,
1 cucharada de cascara de limon rallada.
Preparación
cortar la carne y ponerla a la brasa hasta que este medio cocida, si no gusta la carne medio cocida dejar cocinar hasta que este en el punto deseado. cortarla en tiras finas y mezclar con el jugo de limon y dejarla unos
5 minutos. luego, mezclar todos los y a disfrutar de la ensalada. |
