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| Bollos de chicharro chicharrones |
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1 kg. de masa de pan
4 huevos
una pella de manteca de cerdo
1 tazon de chicharrones
medio kg. de azucar
un poco de harina.
Preparación
se mezcla la masa con los chicharrones, el azucar y los huevos. se añade un poco de harina y se amasa hasta que la masa no se pegue a los dedos. se unta un papel de barba con manteca y se coloca la masa encima. se estira con el rodillo hasta dejarla de un centimetro de grueso. se espolvorea con azucar y se cuece en el horno hasta que este dorada |
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