750 grs. de carne de ternera magra en dados gruesos 
250 grs. de champiñones frescos
aceite de oliva (la cantidad depende del tamaño del recipiente)
para acompañar:
salsa de tomate, mayonesa, ketchup, queso crema, etc.
papas al vapor
Limpiar los champiñones, lavarlos y secarlos con papel absorbente. Reservarlos aparte en una fuente. Luego , cuando vayamos a comer, calentar el aceite primero en la cocina y luego ponerlo en el recipiente de la fondue manteniendo el mechero prendido para que se mantenga muy caliente y que cada comensal frite a su gusto la carne y los champiñones pinchados en el pincho de la fondue, mantener el pincho dentro del aceite caliente 2-3 minutos hasta que cocine la carne.
Disponer en la mesa diferentes salsas, tostadas, pequeños trocitos de pan, papas al vapor o galletitas saladas para acompañar la carne.
FONDUE DE CARNE
Plato: Masas u0026amp; Panes, Recetas4
raciones30
minutos40
minutos300
kcal