4 rebanadas de pan de molde o 1/4 libra de pan de flauta, tambien puede sustituirlo por 4 panecillos el pan debe ser viejo y duro o tostado 4 cucharadas de leche o caldo 1 huevo 3 cucharadas de harina de trigo1/2 cucharadita de sal desbarate el pan en migas chicas y remojelo con la leche o caldo
añada el huevo ligeramente batido, harina, mantequilla y sal
mezclelo todo bien
tome esta mezcla por cucharaditas y friala en grasa caliente hasta que se vea doradita
sirvalas polvoreadas con azucar, almibar o melado de caña |
