1000 gr. de patatas,
4 huevos,
3 salchichas frankfurts,
50 gr. de mantequilla,
100 gr. de leche,
1 diente de ajo,
pan rallado,
sal,
pimienta.
Preparación
lavar las patatas con su piel y cocerlas, sin pelarlas, en agua. una vez cocidas, pelarlas y cortarlas en rodajas. cocer los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas. untar con mantequilla una fuente para horno. poner una capa de patatas, sazonar con sal y pimienta, cubrirlo con las rodajas de huevo y sazonadas. poner las rodajas de salchicha por encima y espolvorear con el ajo picado. repartir la operacion hasta acabar con los . regar con la leche o nata y espolvorear con el resto de mantequilla y
2 cucharadas de pan rallado. Hornear a
240 c. durante
15 minutos. |
