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| Huevos con anchoas |
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calorias por persona=573,975
6 rebanadas de pan ingles 300 gr.
2 cucharadas soperas de aceite 30 gr.
1 lata pequeña de anchoas 100 gr.
6 huevos
50 gr. de perejil picado
1 bote de maiz 200 gr
1 pimiento morron pequeño 75 gr
1 taza de vinagreta 200 gr .
Preparación
se doran las rebanadas de pan con las dos cucharadas de aceite. se sazona el maiz y el pimiento con la vinagreta y se colocan en una fuente. con un poco de agua y dos cucharadas de vinagre se escalfan los huevos, se colocan encima de las tostadas y se adornan con dos anchoas cruzadas. las tostadas se disponen sobre la fuente con maiz y se adornan con el perejil picado |
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