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| Licor de moras |
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moras de zarza, enteras y bien maduras no las de arbol
una botella de vodka
12 almendras
azucar.
llenar
1/4 de la botella de moras. las
12 almendras machacadas.
4 cucharadas de azucar. llenar a completar con el vodka de buena calidad, sin casi sabor
dejas quieto, preferentemente en un lugar fresco y con poca luz. los
5 primeros dias agitas la botella
5 minutos
dejas reposar
30 dias
si lo dejas mas tiempo interviene en la maceracion las pequeñas pepitas de madera y suelta. filtras
reposo de al menos tres meses, y mejor seis
el resultado es un liquido rojo trasparente suave como el terciopelo y con la fuerza del vodka |
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