MASA CROCANTE DE TARTA SALADA

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MASA CROCANTE DE TARTA SALADA

MASA CROCANTE DE TARTA SALADA
Cocinero: 
 
Esta es una masa muy fácil que sirve tanto para rellenos salados como dulces.
Ingredientes
  • 250 grs. de harina
  • ½ cta. de sal
  • 125 grs. de manteca
  • 1 huevo
  • agua helada cantidad necesaria
Preparación
  1. Cernir la harina con la sal, forma una corona sobre la mesa, colocar en el centro la manteca bien fría y trabajarla con la ayuda de dos cuchillos o tenedor hasta formar un granulado parecido a pan rallado.
  2. Agregar el huevo y el agua necesaria para formar la masa uniendo sin amasar.
  3. Llevar a heladera por 30 minutos antes de usar.