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MASA DE HOJALDRE SENCILLA

MASA DE HOJALDRE SENCILLA
Como su nombre lo dice esta receta es muy sencilla de preparar y excelente para usar tanto con rellenos dulces como salados.
Ingredients
  • 250 grs. de harina
  • 200 grs, de margarina o manteca bien fría
  • un poco de sal
  • 3/4 taza de agua bien fría
  • harina extra para enharinar
Instructions
  1. Mezclar la harina y la sal y agregarle el agua hasta obtener una masa blanda pero no pegajosa. Estirar y colocar la margarina o manteca cortada longitudinalmente.
  2. Doblar la masa sobre la margarina cubriéndola por completo y estirar nuevamente, agregando harina sobre la mesa y sobre la masa. Repetir nuevamente este paso haciendo una vuelta simple (doblar la masa esta vez sin la manteca, estirar y enharinar masa y mesa) y colocar en el congelador unos 20 minutos.
  3. Repetir esta operación 3 veces, 3 vueltas simples: doblar, estirar, y ya está pronta.

 

MASA DE HOJALDRE SENCILLA

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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