MASA ESPONJOSA PARA TARTA SALADA

MASA ESPONJOSA PARA TARTA SALADA

MASA ESPONJOSA PARA TARTA SALADA
Cocinero: 
 
Es una masa muy suave, fácil de preparar y que le va muy bien a muchos y diferente rellenos.
Ingredientes
  • 300 grs. de harina
  • 1 cta. de sal
  • 2 cdas. de polvo de hornear
  • 100 grs. de manteca
  • 1 huevo
  • agua helada cantidad necesaria
Preparación
  1. Cernir la harina con la sal y el polvo de hornear, formar una corona y colocar allí la manteca deshaciéndola con un tenedor hasta obtener un granulado.
  2. Añadir el huevo y el agua e ir formando la masa, unir sin amasar.
  3. Dejar descansar en la heladera por 30 minutos antes de utilizar.