MEDIALUNAS

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500 grs de harina

1 huevo

20 grs.  de sal

200 grs.  de manteca

250 cc.  de agua

50 grs. de azúcar

15 grs.  de levadura seca

Colocar la harina con la sal en un bol,  hacer un hueco en el centro, y colocar la manteca a punto pomada, el azúcar, la levadura, el agua, el huevo,  mezclar con una cuchara de madera y luego comenzar a amasar en la mesada hasta formar una masa lisa, dejarla leudar por  30 minutos, luego estirar la masa  formando un rectángulo, después cortar tiras rectangulares y luego cortar triángulos, con esos triángulos, formar las medialunas, enrollando de la base hacia la punta dando forma de medialunas.
Colocar en una placa enmantecada y enharinada, cocinar las medialunas 15 minutos.