PAN INTEGRAL

2 cdas. de levadura    

3 ctas. de agua tibia

1/4 taza de manteca

1/2 cta. de azúcar

1 cda. de sal

4 tazas de harina integral

4 tazas de harina blanca

Disolver la levadura en el agua tibia con el azúcar y dejar leudar.  Mezclar el resto de los ingredientes, incorporar la mezcla de la levadura y formar una masa suave, amasar fuertemente, dejar leudar por una hora tapando la masa con un paño de cocina. Dividir la masa en dos partes iguales, colocar en molde de pan previamente enmantecado y enharinado y dejar reposar hasta que aumente su tamaño casi al doble, hornear a fuego medio. Al retirar del horno pincelar con manteca para darle brillo.

PAN INTEGRAL

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones