PAPAS AL GRATIN
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Una receta super apetitosa, tanto para servir como acompañamiento de diferentes carnes, huevo frito, etc. como también como plato principal.
Ingredients
- 1 kg. de papas
- sal, pimienta
- 1 tacita de crema de leche
- 1 huevo
- ajo y perejil
- 100 grs. de queso parmesano rallado
- 50 grs. de manteca
- nuez moscada
Instructions
- Pelar las papas, lavar y cortar en rebanadas finas, blanquear apenas 1 minuto en agua salada. Escurrir y dejar enfriar en un colador.
- Colocar las rebanadas de papas en un molde enmantecado, espolvorear con ajo y perejil. Mezclar la crema de leche con el huevo y sazonar con sal y pimienta, agregar la mitad del parmesano y nuez moscada.
- Extender la mezcla sobre las papas.
- Espolvorear con el resto del parmesano, colocar la manteca en copitos por encima, llevar a horno precalentado a fuego medio y cocinar de 20 a 25 minutos hasta gratinar.
PAPAS AL GRATIN
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal