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| Canelones rellenos de choclos |
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70 g. manteca
1 unid. cebolla
2 latas choclos
2 cch. harina
1 tazas leche
1 pizca sal y pimienta
1 panqueques
1 unid. queso rallado
dorar en la manteca la cebolla picada. agregar el contenido de las latas y mezclar. añadir la harina y la leche o caldo en cantidad suficiente como para formar una prepara cion cremosa. condimentar bien y mezclar. rellenar los panqueques con esta prepara cion. acomodarlos en una fuente de horno enmantecada. cubrirlos con abundante salsa blanca y queso rallado y gratinarlos en horno bien caliente |
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