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| Pastel de anchoas |
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100 gramos de anchoa en salazon
250 gramos de nata liquida
3 huevos enteros
1 vasito pequeño de leche
margarina
Pan rallado
salsa mayonesa
tostadas de pan
tomatitos enanos
lechugas variadas.
Preparación
trituramos las anchoas con los huevos hasta formar una crema homogenea
añadimos la nata liquida y el vasito de leche
untamos un molde rectangular por su interior con la mantequilla
Ponemos en los laterales y en la base, pan rallado
vertemos la crema de anchoas en el molde
Ponemos al baño maria e introducimos en el horno a 180 c durante 35 minutos
dejamos enfriar y servimos con salsa mayonesa ligera, acompañado de tostadas pequeñas de pan con lechugas troceadas y tomatitos enanos |
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