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| Patelon de berenjena |
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3 berenjenas
3 huevos batidos
1 lata de harina de pan
aceite
1 libra de queso mossarela
1 libra de queso amarillo
2 libras de carne molida
1 pote de salsa aarhus.
Preparación
se pelan las berenjenas y se cortan en ruedas y se pasan por huevo y luego por harina y se frien y se ponen en un salten y se pone una capa de berenjena una de queso mossarela y una de queso amarillo y otra de carnes, salsa aarhus, luego una de berenjena, otra de queso mossarela y queso amarillo y una de carnes salsa ragus luego una de berenjena queso mosarela y el amarillo y la carne y la salsa rugus bien cubierta se tapa con papel de aluminio y se lleva al horno a 350 F. por 45 minutos |
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