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PEBETITOS CASEROS

PEBETITOS CASEROS
Author: RecetasYa
Los pebetitos o pebetes son unos mini pancitos, muy muy tiernos, ideal para rellenar con jamón y queso, u otro tipo de fiambres. Son deliciosos tanto fríos como calentitos dándoles un golpe de horno antes de servir.
Ingredients
  • 1/2 kilo de harina
  • 1 cta. de sal
  • 2 cdas. de azúcar
  • 50 grs. de manteca
  • leche tibia c/n
  • [b]Mezclar aparte:[/b]
  • 1 cda. de levadura en polvo
  • 1 cta. de azúcar
  • agua tibia para cubrir
Instructions
  1. Dejar fermentar la levadura con el azúcar y el agua tibia.
  2. Aparte cernir la harina con la sal, hacer un hueco, agregar la manteca a punto pomada e ir tomando la masa con la levadura diluída y la leche tibia hasta formar una masa muy tierna pero que no se pegue.
  3. Cubrir la masa con un film o repasador y dejar leudar hasta que doble su tamaño.
  4. Amasar para quitar el aire e ir formando los pancitos.
  5. Hornear a fuego medio en una placa de horno enmantecada hasta que se despeguen de la asadera.
Notes
[b]Opcional:[/b][br][br][b]Al sacar del horno pintar con agua con azúcar.[/b]

 

PEBETITOS CASEROS

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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