PIERNA DE CORDERO AL VINO BLANCO

Una pierna de cordero no demasiado gordo   

8 dientes de ajo, aplastados

1 / 2 taza de vino blanco seco

sal y pimienta

Sazonar el cordero con 4 dientes de ajo machacado y sal, llevar a cocinar  en horno fuerte por 1 h, cubierto con papel de aluminio,  retirar y verter encima el vino mezclado con la sal restante y el ajo, rociando de vez en cuando con el jugo de la cocción, volver a hornear durante 30 minutos, todavía cubierto con papel de aluminio, luego quite el papel aluminio, y volver al horno de nuevo por otros 15 minutos.

PIERNA DE CORDERO AL VINO BLANCO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones