Scones saladitos deliciosos, no se amasan, no se cortan con cortapastas, muy tiernos y esponjosos, ideal para servir en un té con diferentes tipos de dulces o mermeladas, o sencillamente solitos.
SCONES SALADITOS
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SALMOREJO MALAGUEÑO
Esta deliciosa receta la preparó mi amigo malagueño para la cena de Noche Buena, fue todo un éxito, super sabrosa, muy fresca, exquisita para acompañar infinidad de preparaciones tanto como seamos capaces de imaginar, prueben hacerla ¡les va a encantar seguramente!
ARITOS CROCANTES DE CEBOLLA
Esta es una receta fácil, muy sabrosa y crocante, puede acompañar diferentes platos así como también tener un platito caliente para completar un copetín o entrada. Y recordar que cuanto más aceite en la sartén, menos aceite quedará en la comida.
TRUFAS DE CHOCOLATE Y AVENA
Una variante de las tradicionales trufas y también una excelente forma de incorporar avena en un postre delicioso y rápido como éste
PATE DE MORRON
Este paté o salsa es ideal para acompañar cualquier tipo de preparación ya sea pollo, pescado, carne, panes o tostadas, variedad de quesos, etc.
GAZPACHO DE MELON Y PEPINO
Esta receta es una excelente variedad de sopa fría o gazpacho, muy fácil de preparar, nutritiva, refrescante, ideal para preparar en verano.
SALSA PESTO GENOVES
Esta receta de pesto genovés es originalmente una receta italiana para acompañar cualquier tipo de pastas, que se preparaba en un mortero de mármol, triturando todos los ingredientes hasta formar una salsa cremosa y muy perfumada. Hoy día, que todos estamos escasos de tiempo, se ha simplificado la preparación sin alterar el producto final que es delicioso que acompaña estupendamente cualquier tipo de pastas y también carnes.
TRIANGULOS DE OREGANO
Esta es una receta muy fácil y diferente de presentar unos scons de forma diferente y muy sabrosos…
PASTEL FRIO DE PESCADO
Un excelente plato frío combinando el pescado con los langotinos. También una muy buena alternativa para servir en un copetín o entrada.
FAINA CASERO (Receta Uruguaya)
Es una receta de origen italiano, a base de harina de garbanzos. Un clásico de la cocina uruguaya que se ha incorporado de manera impresionante en las ofertas gastronómicas como en las casas de cada uno.