SALSA TIPO MAYONESA

1 huevo

1 cucharadita de mostaza

1 taza de aceite, sal

Una “falsa mayonesa” pero rica, rica y super sana:   Colocar en el vaso de la licuadora el huevo (crudo), el jugo de limón, la mostaza y licuar.
Incorporar de a poco el aceite (en forma de hilo) y la sal y seguir licuando, la cantidad de aceite dependerá del tamaño del huevo, puede ser un poco más o un poco menos ya  gusto personal.