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| Aji de pollo |
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para 5 personas
1 ud. pollo pechuga
1 ud. cebolla grande
3 diente ajo
7 ud. pan
4 ud. ajies amarillos
1 cuchara sopera palillo amarillo
1 lata leche
3 ud. huevo
hervir la pechuga de pollo luego desilacharla ponerla en un plato. luego poner a remojar el pan en la leche y licualo y ponerlo en un tazon luego picar la cebolla papa aderezo y saltearla en aceite ver que tome punto una vez frita la cebolla y ajos echarle el palillo, junto con los ajices despepados y licuados con un poco de caldo de pollo, luego echar en la olla el pan remojado y licuado con la leche y un poco de caldo de pollo, esperar que tome punto osea que hierva , sal al gusto y echarle el pollo pra que espece y vera que delicia lo adorna con huevo sancochado |
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