HomeRecetas VegetalesSAN JACOBO DE BERENJENAS

SAN JACOBO DE BERENJENAS

2 berenjenas

250 grs.  de muzarella

250 grs.  de jamón

2 huevos

200 grs.  de harina

200 grs de pan rallado

sal, aceite de oliva

Le cortamos las puntas a las berenjenas, sazonamos y las cortamos a lo largo, con el grosor de 1 centímetro aproximadamente, ponemos primero la berenjena, después el jamón, luego el queso y acabamos otra vez con la berenjena, entonces lo enharinamos, pasamos por el huevo batido y luego por el pan rallado. Verter aceite en la sartén y freir de ambos lados, dejar escurrir en papel absorvente.

SAN JACOBO DE BERENJENAS

Receta de recetasya
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

      Deja un comentario

      Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

      *