SCONES (Tipo Confitería)

SCONES (Tipo Confitería)
Los [b]“scones”[/b] son unos pancitos generalmente redondos, muy tiernos ideal para el desayuno o la merienda, pueden ser dulces o saladitos. Estos son levamente dulces, deliciosos, se deshacen en la boca…
Ingredients
  • 100 grs. de manteca
  • 5 cdas. de azúcar impalpable
  • 1 huevo
  • 2 yemas
  • 2 tazas de harina
  • 3 ctas. de polvo de hornear
  • 1/2 cta. de sal
  • 4 cdas. de leche
  • 1 yema para pintar
Instructions
  1. Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, agregar el huevo y las yemas batiendo bien.
  2. Aparte tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, agregar a la preparación anterior alternando con la leche.
  3. Volcar en la mesada enharinada y amasar apenas, sólo para unir.
  4. Estirar de 2 cms. de espesor y cortar con cortapastas redondo, colocar en placa de horno enmantecada, pintar con la yema batida y cocinar en horno fuerte durante 12 minutos aproximadamente.

 

SCONES (Tipo Confitería)

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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