hueso de jamon
una pechuga de pollo costillas de ternera
una zanahoria
una patata
una cebolla cortada en rodajas
un tomate (igual que la cebolla)
Preparación
todo se pone en abundante agua y se deja cocer durante
2 horas. para servirlo se pican muy fino el jamon, la pechuga y la ternera que hemos cocido. se pone en una sopera, se cuela el caldo y se sirve rociado con un poco de jerez. |
