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| Sopa de acelgas y garbanzos |
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seis tazas de agua.
medio kilo de garbanzos.
un atado de acelga.
dos cubitos de carne.
Preparación
remoja los garbanzos desde la noche anterior. al dia siguiente cocinalos hasta que esten suaves. pasa la mitad de ellos por la licuadora. cocina las acelgas, escurrelas y picalas. diluye los cubitos de caldo en las tazas de agua hirviendo. añade los garbanzos y las acelgas y sazona al gusto.
sirve enseguida. |
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