Esta receta es una forma diferente, decorativa y práctica de preparar atún.
PAN DE ATUN
Etiqueta: aceituna
MATAMBRE A LA NAPOLITANA
Una deliciosa receta para preparar un matambrito tierno, y muy apetitoso …….
FOCACCIA (masa con puré de papas) CON ACEITUNAS
1 papa grande cocida 350 grs. de harina 1 cda. de levadura 150 ml. de agua tibia una pizca de azúcar 60 grs. de aceitunas verdes descarozadas 1 cta. de café de miel orégano vinagre, aceite de oliva Hervir las papas y preparar un puré. […]
RABANITOS RELLENOS
20 rabanitos grandes mayonesa 3 cdas. de atún 1 huevo duro aceitunas Elegir rabanitos grandes, los más redonditos y parejos, lavar, cepillar, y escurrir. Con ayuda de una cucharita ir ahuecándolos dejando así espacio para el relleno. Preparar una crema mezclando la mayonesa, con el […]
PAN DE JAMON
750 grs. de harina 30 grs. de levadura 100 grs. de manteca 2 huevos 100 grs. de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1/4 litro de leche Relleno: 8 fetas de panceta 250 grs. de jamón 100 grs. de pasas de uva 100 grs. de aceitunas […]
SCONES DE ACEITUNA
Esta receta de scones es bien fácil, saladitos, se pueden servir tanto en un copetín, como tradicionalmente a la hora de la merienda. tibios, solos o acompañados de queso, fiambre, atún, etc.
CALZONE DE JAMON Y QUESO
Calzone es una receta napolitana que consiste básicamente en una especie de empanada grande con masa de pizza super finita y rellena con abundante jamón, queso, aceitunas, etc. en síntesis un manjar de los dioses…
ACEITUNAS PARA COPETIN
1/2 kilo de aceitunas verdes grandes sin carozo, escurridas 6 dientes de ajo orégano pimentón sal, aceite Una receta sencillísima pero que le da un toque diferente tanto a las aceitunas negras como a las verdes: Poner en un bols las aceitunas, el ajo picado […]
ENSALADA DE NARANJA Y CEBOLLA
4 naranjas 1 cebolla mediana 1 cucharadita de perejil picado 2 cucharadas de aceitunas negras descarozadas 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Cortar las naranjas en rodajas bien finitas, la cebolla en aros también cortados finos y agregar el resto de los […]
BACALAO AL HORNO
4 lomos de bacalao harina, pan rallado 250 gramos de salsa de tomate 4 pimientos verdes 2 ajos, perejil picado 1 cebolla aceite y sal aceitunas negras Los filetes de bacalao se pasan por harina, se fríen ligeramente por ambos lados y se colocan en […]