1/2 kg. de papas (de las pequeñas) 1/4 kg. de champiñones 1/2 vaso de vino blanco 1 cita. de mostaza un chorro de crema de leche 1/2 cubito de caldo de carne 2 dientes de ajo sal, aceite de oliva perejil 1 cda. de manteca […]
Masa de tarta o masa quebrada (ver receta) 150 grs. de champiñones 1 cebolla 100 grs. de jamón 1/4 litro de crema de leche 2 huevos 100 grs. de queso parmesano rallado sal y pimienta Estirar la masa de tarta y colocarla en un molde […]
300 grs. de mostacholis (de penne rigate) 250 grs. de champiñones 100 grs. de jamón 1 puerro 1/2 litro de bechamel queso rallado (muzzarella) Para la bechamel: 20 grs. de manteca 20 grs. de harina 1/2 litro de leche pimienta negra, nuez moscada y sal […]
Esta salsa a base de crema de leche y champignones es una verdadera delicia ideal para acompañar cualqueir tipo de pastas.
750 grs. de carne de ternera magra en dados gruesos 250 grs. de champiñones frescos aceite de oliva (la cantidad depende del tamaño del recipiente) para acompañar: salsa de tomate, mayonesa, ketchup, queso crema, etc. papas al vapor Limpiar los champiñones, lavarlos y secarlos con […]
Una pasta casera muy muy sabrosa.
6 berenjenas 1 lata de champignones 100 grs. de queso muzzarella en fetas 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de albahaca picada 2 dientes de ajo machacados y dorados Cortar las b erenjenas por la mitad, a lo largo. Colocarlas en sal durante una […]
Esta es una receta que aunque no seas muy experto en la cocina cualquiera puede hacerla, siempre les va a quedar muy bien, y a todos gusta mucho.
3/4 kgs. de lomo cortado en cubitos 3 cdas. de harina 1/4 lt. de crema de leche 200 grs. champignones 1 cebolla 1 cda. extracto de tomate sal, pimienta, aceite Enharinar la carne cortada en cubitos, poner aceite en una ollita y freir allí la […]
Hay muchas variantes para preparar una rica pizza, pero ésta receta con vegetales y muzarella es una verdadera tentación.