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PIZZA FLORENTINA

Esta es una de las tantas variantes de la pizza, por los variados ingredientes que contiene es sin duda ideal para servir como plato principal

TALLARINES CON SALSA VERDE

½ kg. de  tallarines      200  grs. de espinaca 200  grs. de albahaca 300 ml.  de leche 50 grs. de queso fresco, sal 1 cebolla cortada en cuadritos 3 cdas.  de aceite queso rallado Primero licuamos la espinaca, la albahaca,  el queso y la leche, luego […]

TARTA DE ESPINACA CON HUEVITOS DE CODORNIZ

Masa:              200 grs. de harina 1 cdita sal 1 huevo 200 cl. de  aceite oliva agua si fuese necesario Relleno: 1 puerro 1 cebolla pequeña 3 atados de espinacas 1/2 pimiento rojo 50 grs. de  queso rallado 2 huevos sal, pimienta blanca, nuez moscada 8 […]

ÑOQUIS A LA TIROLESA

1/2 kg. de espinacas 3/4 kg. de papas cocidas 2 huevos 3 cucharadas de queso rallado sal, pimienta y nuez moscada: a gusto1 cucharada de perejil picado harina: cant. necesaria Cocinar las espinacas y exprimirlas. Picarlas y hacer un puré con las papas hervidas. Agregarle […]