» masa

BUÑUELOS

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Follow 3 huevos 1 papa cocida 1/4 kg. de azúcar Raspadura de limón harina (la que admita) 1 sobre de levadura Canela, aceite Hacer un puré con la papa y mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír),

PESTIÑOS

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Follow 1 taza de aceite de oliva 1 taza  de vino blanco 1 corteza de limón, azúcar harina (la que admita), anís aceite para freir Calentar 1 taza de aceite, cuando temple incorporar la ralladura  de limón, los granos

CALZONES ROTOS

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Follow 3 tazas de harina cernida 1 y 1/2 cta. de polvo de hornear 1/2 taza de azúcar cernida 2 cdas. de manteca ablandada, pizca de sal 1 huevo, batido 2 yemas 1 cta. de ralladura de cáscara de limón 2-4

SCONES RAPIDOS

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Follow 400 grs. de harina 2 ctas. de polvo de hornear 200 grs. de manteca cortada en dados 1 cta. de sal 3 yemas leche 2 cdas. de azúcar 1 huevo para pintar Mezclar la harina con el polvo de hornear, la

MANTECADOS

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Follow 300 grs. de manteca 300 grs. de azúcar 700 grs. de harina 100 grs. de fécula de maíz 5 a 6 huevos 4 cdas. de agua 30 grs. de polvo de hornear Batir la manteca con el azúcar hasta que

MASA BASICA PARA PANQUEQUES en licuadora

MASA BASICA PARA PANQUEQUES en licuadora

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Esta es una receta simple y básica para creepes o panqueques hechos en licuadora.

MASA BASICA PARA RAVIOLES

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Follow 1/2  kg. de harina 1 cdta.  de sal 4 yemas 1 cda. de aceite, agua Esta misma recetase puede hacer para preparar tallarines:    Colocar la harina junto con la sal, sobre la mesa de trabajo, Hacer

MASA BASICA PARA ÑOQUIS DE PAPAS

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Follow 1 kg. de papas más bien grandes 300 grs.  de harina 2 huevos sal y nuez moscada a gusto Lavar bien las papas y cocinarlas con cáscara, esto es importante para proteger la papa y evitar que

MASA SALADA DE TARTA

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Follow 11 cucharadas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 6 cucharadas de aceite 10 cucharadas de Leche 1 cta.  de sal 1 pizca de azúcar Esta es una receta super fácil de preparar, con pocos ingredientes pero queda

PASTEL DE CARNE CON MASA

PASTEL DE CARNE CON MASA

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Este pastel de carne es una variedad del más popular o conocido que se hace con puré de papas.