TORTA DE CHOCOLATE ROSITA
Esta es una [b]torta de chocolate muy especial[/b], digo especial, porque todos los que la han probado adoran esta tortita, muy fácil, rápida, húmeda, esponjosa y realmente deliciosa,
Ingredients
- 100 grs. de manteca
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2/3 taza de chocolate en polvo
- 1 taza de agua fría
- 2 tazas de harina
- 2 ctas. de polvo de hornear
- 1 cta. de bicarbonato de sodio
- vainilla
- [b]Baño:[/b]
- 1 taza de azúcar impalpable
- 50 grs. de manteca
- 2 cdas. de chocolate en polvo
- un chorrito de leche hirviendo
Instructions
- Batir la manteca con el azúcar, agregar de a uno los huevos hasta formar una crema.
- Aparte cernir la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato. por otro lado disolver el chocolate en polvo con agua fría (la cantidad de agua puede variar de acuerdo a la medida de la taza usada) incorporar al batido de la manteca los ingredientes secos alternando con el chocolate disuelto.
- Hornear en molde enmantecado y enharinado a [b]fuego bien bajito[/b] (éste es el secreto para quede húmeda) por aprox. 30 minutos.
- Dejar enfriar para desmoldar.
- [b]Baño:[/b]
- Mezclar el azúcar impalpable con el chocolate en polvo, agregar la manteca fría y encima dejar caer de a poco unas gotas de leche hirviendo revolviendo hasta que la manteca se disuelva, debe quedar una crema bien espesa.
- Bañar la torta, al secarse el baño queda sequito arriba y hùmedo adentro.
TORTA DE CHOCOLATE ROSITA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal