ARROZ CON LECHE
Cocinero: 
 
Este es un postre tradicional en mi país , puede servirse tibio o frío, en lo particular a mí me gusta más tibiecito!!!
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 1 litro de leche
  • ⅓ taza de azúcar
  • 3 cdas. de azúcar
  • ½ taza de arroz
  • vainilla
Preparación
  1. Hervir la leche junto con el arroz y ⅓ taza de azúcar, cocinar durante 20 minutos.
  2. Dejar entibiar.
  3. Aparte batir las 3 yemas con 2 cucharadas de azúcar y la vainilla y agregarlas al arroz
  4. Volver a cocinar a fuego lento durante 1 minuto más mezclando con cuchara de madera.
  5. Retirar del fuego e incorporar las 3 claras batidas a nieve con l cucharada de azúcar.
  6. Mezclar y servir espolvoreado de canela, si se desea.
Recipe by Recetas Ya at https://www.recetasya.com/arroz-con-leche/