Archive for 2011

LENGUITAS DE CORDERO A LA PROVENZAL

LENGUITAS DE CORDERO A LA PROVENZAL

La lengua es un corte económico y muy sabroso, es importante para que quede tierna tener en cuenta el tiempo de cocción.

TORTA FRIA DE PAN BIMBO

TORTA FRIA DE PAN BIMBO

Esta receta de Torta Fría de Pan Bimbo, es una idea que admite muchos tipos de rellenos diferentes así como su correspondiente decoración. Una deliciosa torta que al llegar a la mesa sorprenderá a todos.

COXINHAS (Muslitos de Pollo)

COXINHAS (Muslitos de Pollo)

Las coxinhas de pollo son unos bocaditos salados, típicos de la cocina brasileña, ideales para una entrada, aperitivo, o para un cumpleaños.

HUEVOS RELLENOS CON MANZANA

HUEVOS RELLENOS CON MANZANA

Una receta de cocina fácil, son unos bocados muy ricos, vistosos y nutritivos.

PANETTONE CON CHISPAS DE CHOCOLATE

PANETTONE CON CHISPAS DE CHOCOLATE

El panettone es una variación del pan dulce tradicional, básicamente una masa livianita tipo brioche salpicado con chispas de chocolate.

POSTRE DELICADEZA  DE CHOCOLATE

POSTRE DELICADEZA DE CHOCOLATE

La particularidad de esta postre es que una vez pronto cuando se desmolda ya está bañado con una salsa de chocolate. Una base de torta de chocolate bañada en su salsa y cubierta de crema chantilly. Deliciosa.

ARO DE ARROZ CON LONGANIZA

ARO DE ARROZ CON LONGANIZA

Este es un plato simple, muy colorido, y de muy linda presentación.

POSTRE ROSITA

POSTRE ROSITA

Un postre suave con crema de vainilla y frutas a elección, super colorido y muy fresco. Este postre maravilloso y super super fácil me lo enseñó mi adorada tía Rosita, de ahí su nombre.

POSTRE PAVE DE VAINILLA

POSTRE PAVE DE VAINILLA

Este es un postre típico de la cocina brasileña, muy suave y delicadamente dulce. Me lo enseñó mi querida tía Rosita que vivía en Brasil.

ROLLITOS DE POLLO CON PANCETA Y QUESO

ROLLITOS DE POLLO CON PANCETA Y QUESO

Una forma diferente de preparar el pollo, son rollitos de pechuga rellenos de jamón y panceta, muy crocantes y sabrosos.