Archive for 2013 febrero

ÑOQUIS DE PAPA Y MAIZENA

ÑOQUIS DE PAPA Y MAIZENA

Hay muchas recetas de ñoquis, ésta es muy sencilla, el agregado de la maizena le aporta una textura muy livianita

BOLITAS PUERCOESPIN

BOLITAS PUERCOESPIN

Son una excelente y original variación de las clásicas albóndigas que se arman con arroz crudo que se va cocinando en la salsa, una delicia.

PASTA FROLA DE DULCE DE MEMBRILLO

PASTA FROLA DE DULCE DE MEMBRILLO

La pasta flora es una tarta artesanal típica de las gastronomía uruguaya.se compone de una masa de tarta cubierta con dulce de membrillo, también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata, dulce de leche, adornada con tiras delgadas entrecruzadas de la misma masa.