Esta Harina es la que se usa exclusivamente en repostería, tiene la virtud de hacer las preparaciones mucho más livianas que si se usara harina blanca común.

Follow 3 cucharaditas  ……………………………………………………     1 cucharada 4 cucharadas  ……………………………………………………..     1/4 de taza 16 cucharadas  ……………………………………………………      1 taza 1 taza de líquido  ……………………………………………….       1/4 litro 1 cucharadita de polvo de hornear  …………………….      4 grs. 1 taza de harina  …………………………………………………      120