Estos pancitos de maíz son una forma distinta de incorporar a nuestra dieta la harina de maíz que tanto valor nutritivo tiene.
PANCITOS DE MAIZ (SALADOS)
Año: 2011
RECETA DE RACLETTE
La Raclette es una receta de origen suizo, una base de papa hervida y queso gratinado, acompañada de diferentes salsa y verduras, como zucchini en rodajas, berenjenas, espárragos o lo que tenga a mano.
RISOTTO
Un plato sencillo, económico y muy sabroso. Para obtener un buen risotto se debe cocinar a fuego lento y revolviendo hasta que el líquido se vaya consumiento.
POSTRE MILHOJA
La masa de este postre está formada solamente por harina y crema de leche, tiene la particularidad de que es super liviana, sedosa, fácil de estirar y de un suave crocante.
TORTA ALFAJOR
Esta Torta Alfajor es uno de los postres más apreciados, especialmente entre los golosos.
La masa tiene la consistencia de una galletita muy delicada y crujiente.
ESPUMA DE CHOCOLATE
Este postre es básicamente una crema aireada, ya que el agregado del merengue la hace muy espumosa y livianita.
TARTA DE QUESO ACARAMELADA
Una rica tarta de queso bañada con un caramelo muy húmeda y suave, similar a un flancito y con una excelente combinación de sabores.
DUMPLINGS DE MANZANA
Estos Dumplings son unos deliciosos paquetitos de manzana que al cocinarse bañados con el almíbar van formando una deliciosa y delicada jalea de manzana.
BERENJENAS A LA MILANESA
Una forma simple y muy saludable de preparar las berenjenas.
TORTILLA DE ALCAUCILES
Una forma deliciosa, rápida y sencilla de preparar alcauciles.