Una manera rápida y fácil de tener en poco tiempo un rico pollo bañado con una salsita deliciosa.
PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PEREJIL
Etiqueta: bechamel
SOUFLE DE POLLO
1/2 kg. de pechuga de pollo 6 huevos 1/2 litro de leche 50 grs. de manteca 50 grs. de harina sal, pimienta, nuez moscada Cocinar las pechugas hasta que estén bien tiernas, (hervidas, o al horno). Cortar en trozos y pasar por la picadora cuidando […]
SALSA BECHAMEL (salsa blanca)
50 grs. de harina 50 grs. de manteca 1/2 litro de leche nuez moscada pimienta blanca molida, queso rallado,sal 1 huevo (opcional) Ponemos la manteca en una cazuela a fuego suave hasta que se derrita, luego vamos añadiendo la harina con una cuchara poco a […]